Donnons du sens à notre alimentation !

La Fondation EKIBIO sensibilise les citoyens à propos de l’influence de notre alimentation sur la transition écologique. Nos choix quotidiens représentent un puissant levier pour améliorer la protection de l’environnement, de la santé et pour restaurer la biodiversité agricole et la solidarité entre producteurs et consommateurs. Le précepte gandhien : « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » peut s’appliquer chaque jour dans la préparation de nos repas. Pratique du jardinage bio, préférence pour les circuits courts, sensibilisation des grands et des petits, valorisation des protéines végétales en cuisine et réduction des portions carnées, chasse au gaspillage : notre avenir est entre nos mains !

 

Brèves de Novembre

  1/ La Fondation Ekibio soutient les Incroyables Comestibles. L’intervention de François Rouillay (initiateur des Incroyables Comestibles en France) à la Bio dans les Etoiles […]

Les « Familles à Alimentation Positive »

En France la cuisine est un sujet qui touche tout particulièrement à l’identité, à la fierté. Dans ces conditions, prétendre faire évoluer les pratiques alimentaires […]

Gaël Faure : chanteur, colibris et ardéchois

Ceux qui viennent régulièrement à la Bio dans les Etoiles – notre événement phare qui fêtera ses dix ans au printemps prochain – savent que […]

Connaissez-vous le festival Alimenterre ?

Organisé chaque année autour d’une sélection de films et de débats il se déroule du 15 octobre au 30 novembre dans de nombreux pays. Cet […]

Brèves d’Octobre

  1/ Que se passe-t-il quand on passe du conventionnel au bio ? Greenpeace Japon a souhaité répondre à cette question en aidant une famille habituée […]

Le jardin bio des réfugiés

De la rencontre entre écologie et solidarité naissent parfois d’incroyables réalisations qui montrent que le bio ne se résume pas à une étiquette ni à […]

Cultivons nos toits !

Cultiver 300 m² de toiture en culture potagère bio sur le toit du centre de culture scientifique de Grenoble, produire une tonne de légumes en […]

Ça chauffe dans nos assiettes

« Trois domaines ont un grand bilan carbone : l’habitation, le transport et l’alimentation. Or changer de voiture, faire des travaux, c’est compliqué tandis que s’alimenter […]

Brèves du mois de Septembre

  1/ L’Oscar de l’alimentation remis à Olivier De Schutter. Pour la première fois la prestigieuse Fondation américaine James Beard a remis sa récompense à […]

Alimentation générale : l’engagement par plaisir

Le « bien manger » est devenu un enjeu fort reliant santé, goût et écologie, qui suscite à la fois des attentes inédites du grand public et […]