Donnons du sens à notre alimentation !

La Fondation EKIBIO sensibilise les citoyens à propos de l’influence de notre alimentation sur la transition écologique. Nos choix quotidiens représentent un puissant levier pour améliorer la protection de l’environnement, de la santé et pour restaurer la biodiversité agricole et la solidarité entre producteurs et consommateurs. Le précepte gandhien : « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » peut s’appliquer chaque jour dans la préparation de nos repas. Pratique du jardinage bio, préférence pour les circuits courts, sensibilisation des grands et des petits, valorisation des protéines végétales en cuisine et réduction des portions carnées, chasse au gaspillage : notre avenir est entre nos mains !

 

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Brèves d’Octobre

  1/ Que se passe-t-il quand on passe du conventionnel au bio ? Greenpeace Japon a souhaité répondre à cette question en aidant une famille habituée […]

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Le jardin bio des réfugiés

De la rencontre entre écologie et solidarité naissent parfois d’incroyables réalisations qui montrent que le bio ne se résume pas à une étiquette ni à […]

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Cultivons nos toits !

Cultiver 300 m² de toiture en culture potagère bio sur le toit du centre de culture scientifique de Grenoble, produire une tonne de légumes en […]

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Ça chauffe dans nos assiettes

« Trois domaines ont un grand bilan carbone : l’habitation, le transport et l’alimentation. Or changer de voiture, faire des travaux, c’est compliqué tandis que s’alimenter […]

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Brèves du mois de Septembre

  1/ L’Oscar de l’alimentation remis à Olivier De Schutter. Pour la première fois la prestigieuse Fondation américaine James Beard a remis sa récompense à […]

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Alimentation générale : l’engagement par plaisir

Le « bien manger » est devenu un enjeu fort reliant santé, goût et écologie, qui suscite à la fois des attentes inédites du grand public et […]

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L’eau de là haut

Cultiver, transformer et cuisiner nos aliments serait impossible si nous n’avions pas à notre disposition une eau propre et saine. Disposer de ce bien commun […]

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Quel pain voulons-nous ?


Tel est le titre d’un livre enquête pour le moins utile pour comprendre les enjeux qui dépendent de ce produit si simple et naturel que […]

Isara-une

Brèves de Mai

  1/ Venez nombreux à notre conférence le 1er juin à Lyon ! Elle se tiendra à l’Isara qui co-organise, avec la Fondation Ekibio, une table […]

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Graines de troc

A l’occasion de la dernière conférence de Vandana Shiva donnée à la Rochelle au Biopôle de Léa Nature à la mi mai, la grande dame […]