Donnons du sens à notre alimentation !

La Fondation EKIBIO sensibilise les citoyens à propos de l’influence de notre alimentation sur la transition écologique. Nos choix quotidiens représentent un puissant levier pour améliorer la protection de l’environnement, de la santé et pour restaurer la biodiversité agricole et la solidarité entre producteurs et consommateurs. Le précepte gandhien : « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » peut s’appliquer chaque jour dans la préparation de nos repas, que l’on soit un « simple citoyen » ou un professionnel de l’agroalimentaire.

 

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Un festival pour réenchanter l’alimentation

  Un théâtre plein qui s’adonne à un exercice de méditation avec France Guillain et Patrick Viveret ; de jeunes festivaliers qui apprennent à fabriquer une […]

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Les enfants hospitalisés cuisinent avec Anne Sophie Pic

S’il est utile aux adultes, et aux jeunes – notamment les étudiants – de comprendre comment cuisiner de manière saine et bio, sans dépenser plus, […]

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Vive le vrac !

  Est-il vraiment nécessaire d’emballer individuellement chaque fruit sous un film plastique avant de le mettre en rayon ? La peau qui le recouvre ne permet-elle […]

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Gastronomiques ou rapides les restaurants réduisent la viande

Pour être certains que leur discours écolo ne soit pas perçu comme une posture, certains grands chefs prennent des engagements précis et officiels qui, en […]

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Pierre Rabhi se branche sur la prise de conscience.

Bien sûr rien ne remplace l’expérience vécue d’une journée passée au festival La Bio dans les Etoiles à rencontrer, débattre, déguster, cuisiner, visionner… Mais cette […]

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Le 15 avril à Annonay « le bonheur est dans l’assiette ! »

Notre festival « La Bio dans les Etoiles » a choisi pour sa huitième édition d’explorer les confins de l’alimentation, de la psychologie et de la philosophie […]

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Manger bio et local pour deux fois rien

Fondée en 1992 par une cinquantaine de producteurs, l’association Agri Bio Ardèche avait au départ l’objectif de faire reconnaitre le bio comme un mode de […]

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Mes conserves artisanales

Vous disposez d’une cave, d’un grenier, d’une remise ou d’un jardin ? Pourquoi ne pas en profiter pour pratiquer les nombreuses méthodes de conservations artisanales et […]

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Acheter moins et mieux

Telle est la tendance forte que semblent suivre un nombre croissant de consommateurs. Une bonne nouvelle annoncée par une récente étude du panéliste Kantar WorldPanel. […]

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Prends en de la graine !

L’association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF) vient de mettre en ligne une vidéo. Son contenu nous explique sur le mode « Un gars une fille » […]