Donnons du sens à notre alimentation !

La Fondation EKIBIO sensibilise les citoyens à propos de l’influence de notre alimentation sur la transition écologique. Nos choix quotidiens représentent un puissant levier pour améliorer la protection de l’environnement, de la santé et pour restaurer la biodiversité agricole et la solidarité entre producteurs et consommateurs. Le précepte gandhien : « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » peut s’appliquer chaque jour dans la préparation de nos repas. Pratique du jardinage bio, préférence pour les circuits courts, sensibilisation des grands et des petits, valorisation des protéines végétales en cuisine et réduction des portions carnées, chasse au gaspillage : notre avenir est entre nos mains !

 

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Brèves d’Octobre …

1/ L’INRA loue les bienfaits de la permaculture au Bec Hellouin. Cette ferme est un véritable modèle qui reçoit chaque année de nombreux visiteurs. Mais […]

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Annonay : une petite ferme pour une grande biodiversité

La permaculture se propage à travers le pays à une vitesse que nul n’aurait soupçonnée quelques années en arrière. Plusieurs facteurs expliquent ce phénomène. Parmi […]

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Monsanto coupable !

Le Tribunal Monsanto s’est tenu à La Haye, aux Pays-Bas du 14 au 16 octobre. Cinq juges de renommée internationale ont entendu vingt quatre témoins […]

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Fourche & fourchette

Journaliste pour Arte et le Monde (et invitée de la Bio dans les Etoiles 2016) Camille Labro explore les confins de la cuisine écologique et […]

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Brèves de Septembre …

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SOL : pour une agriculture au service de l’Homme et de son écosystème

La Fondation Ekibio a rencontré l’association SOL grâce à l’entremise de Vandana Shiva, icône mondiale de la défense des semences libres qui a reçu le […]

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Qui sont les néo-paysans ?

« Une révolution silencieuse est en train d’éclore dans nos campagnes. Les néo-paysans sont chaque année quelques milliers à faire le pas de côté. Ils représentent […]

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À Liège le « Bateau vivre » prend le large.

Cet ancien chalutier installé sur une pelouse en plein centre ville est une « arche végétale » chargée de légumes et de fruits, destinée à sensibiliser les […]

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Brèves (Juillet 2016)

Le gaspillage alimentaire coûte 108 euros par an à chaque Français Mais ce n’est pas tout : ces déchets génèrent 15,55 millions de tonnes de CO2 […]

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Réseau Semences Paysannes : la biodiversité dans nos assiettes

Le choix des semences utilisées pour produire nos aliments reste, à première vue, un enjeu flou pour les consommateurs : comment, face à son repas, peut-on […]