Euronat

Quand les collégiens explorent l’agriculture locale

college-okLe Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural (CIVAM) est un réseau national d’associations créé il y a plus de cinquante ans à l’initiative d’enseignants, d’agriculteurs et d’habitants de la campagne.

Cette organisation a décidé récemment de sensibiliser les élèves de plusieurs collèges de la Drôme à la consommation responsable pendant une année scolaire, à travers des rencontres avec une quinzaine d’intervenants, tous professionnels du milieu agricole. Cette initiative rapproche les acteurs du territoire, en décloisonnant les domaines d’action et en valorisant le travail des agriculteurs. Elle permet aux élèves de découvrir l’agriculture durable, le terroir drômois, ses savoir-faire et les relations ville/campagne.

Les animations proposées sensibilisent les élèves aux enjeux environnementaux et sociaux liés à l’agriculture : notamment son influence sur les paysages et sur la préservation de la biodiversité via des méthodes culturales plus écologiques.

Share Button

La FAO publie un guide anti-gaspillage

fao-okFAO-guideChaque année, la quantité de nourriture produite sans être consommée s’élève à 1,3 milliard de tonnes. Ce gâchis engloutit un volume d’eau équivalent au débit annuel du fleuve Volga et est responsable du rejet de 3,3 gigatonnes de gaz à effet de serre, selon un rapport inédit de la FAO.

« Ce gaspillage effarant n’est pas juste une gigantesque perte économique, il porte aussi un grave préjudice aux ressources naturelles dont l’humanité dépend pour se nourrir » explique l’agence onusienne. Elle a donc entrepris une vaste campagne tant auprès des professionnels que des particuliers (spot vidéo et guide pratique). Les restaurants par exemple, sont invités à conduire des audits pour déterminer comment la nourriture est gaspillée et changer leurs pratiques. La FAO appelle également à améliorer la communication entre fournisseurs et distributeurs pour une meilleure adéquation de l’offre et de la demande.

pdf-offTélécharger le Guide au format PDF
Le guide : http://www.fao.org/news/story/fr/item/196441/icode/

Share Button