L'impact sur la santé des pesticides présents dans les aliments suscite de nombreuses études. Mais quid de l'impact de ces substances chimiques sur le goût de nos plats quotidiens ? Leur présence modifie-t-elle la saveur du pain, des légumes ou des boissons ? Et quel est le goût de ces produits qui s'invitent dans nos assiettes ? La question est largement passée sous …

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Dans les quartiers dits sensibles de Grenoble, l'association La Soupape est connue des habitants notamment via le café qu'elle anime : un espace d’accueil convivial, tourné vers l’enfant et sa famille, un lieu de rencontre, de dialogue et de détente, une passerelle entre les structures traditionnelles (crèches, écoles, centres sociaux) et la maison. Il était donc logique que la Fondation Ekibio …

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Chacun est de plus en plus attentif au contenu de son assiette, mais de nombreux consommateurs sous-estiment encore l'importance des ustensiles dans la qualité des repas, y compris vis à vis de la santé. Favoriser les ustensiles sans effets ni sur la santé, ni sur le milieu s'avère indispensable lorsque l'on souhaite une alimentation vraiment saine. Se débarrasser de nos …

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Pourquoi les formations en lignes, sur Internet, ouvertes à tous – le plus souvent appelées MOOC (Massive Open Online Course) – se multiplient-elles ? Parce qu'elles offrent une efficacité redoutable de diffuser un savoir le plus largement possible. Ces cours permettent à des milliers de personnes d'apprendre simultanément, via Internet en s'appuyant beaucoup sur la vidéo et le principe du quizz …

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2,7 tonnes : telle est la quantité exacte de nourriture produite chaque année par la famille Dervaes. Cette micro ferme située dans un environnement très urbanisé à quelques minutes du centre ville de Los Angeles revend jusqu'à 20.000 dollars par an de surplus aux habitants et restaurateurs alentours. Une belle prouesse qui fait désormais le tour du web et inspire les …

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